สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร
เทมเพลตบันทึกสูตรอาหารและคำนวณต้นทุน Pro Version
ไขปริศนา: กำไรหายไปไหน?
ระบบคำนวณต้นทุน 5 มิติ ที่ให้คุณเห็นต้นทุน ‘ทั้งระบบ’ ตั้งแต่ต้นทุนต่อจาน / ผลิตจำนวนมาก (Batch) ไปจนถึงการวิเคราะห์จุดคุ้มทุน (Feasibility) ให้คุณตั้งราคาและมองเห็นกำไรล่วงหน้าได้อย่างแม่นยำ
ปัญหาที่ร้านส่วนใหญ่เจอ
ร้านคุณกำลังเจออยู่
หรือเปล่า?
ปัญหาเหล่านี้ไม่ได้เกิดจากคนไม่เก่ง แต่เกิดจากร้านยังไม่มีเครื่องมือที่ช่วยให้มองเห็นทั้งภาพรวม
1
ขายดี แต่เงินไม่เหลือ — ไม่รู้ว่าต้นทุนหายไปทางไหน
2
วัตถุดิบขึ้นราคา — ต้องไล่แก้สูตรใหม่ทุกครั้ง ใช้เวลามาก
3
คิดต้นทุนคร่าวๆ — พอกำไรหาย อธิบายไม่ได้ว่าหายตรงไหน
4
ไม่กล้าทำโปรโมชั่น — เพราะไม่รู้กำไรจริงต่อจาน
5
อยากให้พนักงานทำตามสูตร — แต่ไม่มี SOP ที่ชัดเจน
6
ปรับสูตรแล้วสูตรเพี้ยน — รื้อเอกสารใหม่ทุกครั้ง
7
สั่งของด้วยความรู้สึก — ไม่มีระบบคำนวณจากสูตรจริง
และคุณไม่จำเป็นต้อง “เทพ Google Sheets” เพื่อแก้ปัญหานี้
Cost Form
พลังงาน
ตั้งราคาขาย
ลาเต้เย็น
กะเพราหมู
ต้มข่าไก่ (40ที่)
ข้าวแกง
จุดคุ้มทุนร้านบุฟเฟต์
ค่าจ้าง
ค่าเช่า/เสื่อม
ช่องทางขาย
เปรียบเทียบต้นทุน (My Recipe)
SOP สูตรอาหาร
สร้าง SOP ในปุ่มเดียว
คลิกภาพเพื่อดูขยาย
สิ่งที่ได้จาก PRO Template
ระบบที่ออกแบบมา
ให้ใช้งานได้จริง
มีโครงสร้างให้กรอกตามลำดับ · คลิปสอนทีละขั้น · เจ้าของร้านไม่ต้องเป็นคนเดียวที่เข้าใจต้นทุน
1
คิดต้นทุนลึก 5 มิติ
รู้ต้นทุนจริงทุกบาท ไม่ใช่แค่วัตถุดิบ
- วัตถุดิบ พร้อม Yield%
- แก๊ส-ไฟฟ้า รายนาที
- ค่าเช่า และค่าเสื่อมราคา
- ค่าจ้างพนักงาน แยกตำแหน่ง
2
สูตรเชื่อมต่ออัตโนมัติ
แก้ครั้งเดียว อัปเดตทั้งระบบ
- แก้ไขราคาเพียงจุดเดียว ทุกเมนูอัปเดตทันที
- ดึงสูตรไปใช้ต่อในเมนูอื่นได้เลย
- รองรับสูตร Single / Batch / Semi-finished
3
จัดการง่ายแบบมืออาชีพ
ระบบที่ทีมงานใช้ตามได้
- เก็บข้อมูลวัตถุดิบและซัพพลายเออร์ครบในที่เดียว
- ตัวอย่างวัตถุดิบเตรียมไว้พร้อมใช้ ลดเวลากรอกเอง
- Hybrid System: Google Sheets + AppSheet
- 100% Private Storage บน Google Account ส่วนตัว
4
กลยุทธ์ตั้งราคา & Feasibility
ตัดสินใจได้มั่นใจ มีตัวเลขรองรับ
- ตั้งราคาขาย 6 ช่องทาง พร้อมวิเคราะห์กำไร-ขาดทุน (VAT, GP)
- รองรับราคาปลีก-ยกชุด และวิเคราะห์ความคุ้มค่าของโปรโมชั่น
- Feasibility & Break-Even Point: คำนวณเป้ายอดขายรายวัน ต้องขายกี่จานถึงคุ้มทุน
ต่อยอดได้อีก
ทำ Feasibility Study วิเคราะห์ก่อนเปิดร้านหรือขยายสาขา
สร้าง SOP Cooking จากสูตรที่บันทึกไว้ ต่อยอดผ่าน My Recipes ลดงานซ้ำ
ราคา
ซื้อขาด | ไม่มีรายเดือน
ชำระครั้งเดียว หรือแบ่งจ่าย — ใช้ได้ตลอดชีพ ไม่มี subscription
Bistodio
PRO Template — เลือกภาษา
🌐 รับ 2 ภาษา ฿5,990฿3,990 ⭐ ยอดนิยม 🇹🇭 ภาษาไทย ฿5,990฿3,990 🇬🇧 English ฿5,990฿3,990 📅 แบ่งชำระ 2 เดือน (ไทย) ฿1,995/เดือน 📅 แบ่งชำระ 2 เดือน (EN) ฿1,995/เดือน
⚠️ กรณีแบ่งชำระ: ยกเลิกก่อนชำระครบ หรือระบบเรียกเก็บไม่ได้ จะไม่ได้รับสิทธิ์อัปเดต, ซัพพอร์ต และลงทะเบียนส่วนเสริม
- PRO Template คำนวณต้นทุนครบ 5 หมวด
- ฟรี My Recipes Add-on (SOP App)
- ฟรี Easy Stock Form
- คู่มือ & คลิปสอนใช้งาน step-by-step
- Support ทีมงาน ปรึกษาการใช้งาน
- รับประกันคืนเงิน 30 วัน
🔒 รับประกันคืนเงิน 30 วัน · ✓ บัตรเครดิต · ✓ พร้อมเพย์
📦 ต้องการ BOM ด้วย? รับพร้อมส่วนเสริม BOM ในราคาประหยัดกว่า — เลือก ชุดจับคู่ →
ขั้นตอน
สั่งซื้อและชำระเงิน
1
เลือกและชำระเงิน
เลือกตัวเลือกภาษาที่ต้องการ แล้วชำระผ่านช่องทางที่สะดวก
2
รับลิงก์ทางอีเมล
ระบบส่งลิงก์ดาวน์โหลดอัตโนมัติ หากไม่พบใน Inbox ตรวจสอบโฟลเดอร์ Spam
3
ไม่ได้รับภายใน 10 นาที?
ติดต่อทีมงานผ่าน LINE @bistodio ได้ทันที จะตอบกลับโดยเร็ว
💳 บัตรเครดิต/เดบิต
📱 พร้อมเพย์ (PromptPay)
📅 แบ่งชำระ 2 เดือน
🛡️
การันตีคุณภาพ — ไม่พอใจยินดีคืนเงินใน 30 วัน
เรารับประกันความพึงพอใจ 100% หากสินค้าใช้งานไม่ได้จริง หรือรู้สึกว่าไม่เป็นประโยชน์สำหรับธุรกิจของคุณเลย เรายินดีคืนเงินเต็มจำนวนภายใน 30 วันนับจากวันที่สั่งซื้อ
เงื่อนไขการคืนเงิน (หากมี)
- ค่าสูญเสียอัตราแลกเปลี่ยน กรณีชำระเป็นเงินสกุลอื่น
- ค่าบริการโอนเงินของธนาคารหรือผู้ให้บริการบัตรเครดิต
- กรณีจ่ายออกต่างประเทศ ผู้รับเงินออกค่าธรรมเนียมโอนเอง
วิดีโอตัวอย่าง
ดูการใช้งานจริงทีละฟีเจอร์
วิธีกรอกข้อมูล Cost Form คำนวณต้นทุนส่วนผสม
กรณีศึกษา ตามประเภทร้าน
อ่านเคสจริงก่อนตัดสินใจ
📊วิเคราะห์ก่อนตัดสินใจเปิดร้านอาหาร 💸ต้นทุนที่ย้อนกลับมาทีหลัง ⚖️การคำนวณ Yield% 🔥ต้นทุนค่าแก๊ส ต้นทุนแฝงที่ไม่ควรมองข้าม 🍳เคสตัวอย่าง ไข่เจียวปู 🍚เคสตัวอย่าง ข้าวไข่ดาว ร้านตามสั่ง ☕เคสตัวอย่าง ร้านกาแฟ 🍱เคสตัวอย่าง ร้านบุฟเฟต์ 🎪เคสตัวอย่าง ออกบูธ 🥘เคสตัวอย่าง ร้านข้าวแกง 🌱เคสตัวอย่าง คำนวณต้นทุนตั้งแต่ปลูก…ยันปรุง
คำถามที่พบบ่อย
สิ่งที่เจ้าของร้านมักถามก่อนซื้อ
Google Sheets รองรับข้อมูลได้สูงสุด 10 ล้านช่อง ในทางปฏิบัติ 100–200 สูตรใช้งานได้ครับ (มากกว่านั้นก็ยังได้)
กรณีที่มีข้อมูลจำนวนมากแล้วระบบช้า หรือต้องการแยกไฟล์บันทึกเพิ่ม จะมีเทมเพลตเสริมฟรีสำหรับการแยกไฟล์บันทึกครับ
กรณีที่มีข้อมูลจำนวนมากแล้วระบบช้า หรือต้องการแยกไฟล์บันทึกเพิ่ม จะมีเทมเพลตเสริมฟรีสำหรับการแยกไฟล์บันทึกครับ
ธุรกิจอาหารไม่ได้มีแค่ต้นทุนวัตถุดิบ เทมเพลตนี้ช่วยคำนวณต้นทุนแฝงที่สำคัญ ทั้งค่าจ้างพนักงาน ค่าแก๊ส-ไฟฟ้า ค่าเช่า และค่าเสื่อมราคา พร้อมวิเคราะห์ความเป็นไปได้ของธุรกิจ หาเป้ายอดขายต่อวัน มีโครงสร้างที่เป็นระบบ ลดงานซ้ำซ้อน และพัฒนาจากการใช้งานจริงในธุรกิจอาหาร
รองรับครับ สามารถบันทึกสูตรกึ่งสำเร็จรูป เช่น ซอส หรือวัตถุดิบเตรียมล่วงหน้า แล้วนำไปใช้กับหลายเมนูได้ทันที
- บันทึกสูตรครั้งเดียว ใช้ได้หลายเมนู
- แก้ไขสูตรหลักจุดเดียว ทุกเมนูอัปเดตทันที
- รองรับ BOM คำนวณวัตถุดิบรวม Yield ของ Semi-finished
เหมาะสำหรับธุรกิจอาหารหลายรูปแบบ
- ร้านอาหารทั่วไป: จานเดียว, A La Carte, ข้าวแกง, Fine Dining, สตรีทฟู้ด, Cloud Kitchen, โรงแรม
- เครื่องดื่มและของหวาน: กาแฟ, ชา, คาเฟ่, บาร์, เบเกอรี่, เค้ก, ไอศกรีม
- ร้านเฉพาะทาง: ติ่มซำ, ก๋วยเตี๋ยว, อาหารญี่ปุ่น, พิซซ่า, รับจัดเลี้ยง
- ธุรกิจการผลิต: โรงงานผลิต/แปรรูป, ร้านของฝาก
- การออกงาน: ออกบูธ, จัดอีเวนต์
สูตรคือความลับทางธุรกิจ ลูกค้าจะได้รับไฟล์เทมเพลตไปจัดเก็บบนบัญชี Google ส่วนตัวเท่านั้น Bistodio ไม่สามารถเข้าถึงไฟล์หรือดูสูตรของลูกค้าได้ ทุกข้อมูลอยู่ภายใต้การควบคุมของผู้ใช้งานเอง
เทมเพลตคำนวณต้นทุน (Google Sheets) — แนะนำคอมพิวเตอร์หรือแล็ปท็อปเพื่อประสิทธิภาพเต็มที่
แอปส่วนเสริม (AppSheet) — iPad, แท็บเล็ต, สมาร์ทโฟน ดาวน์โหลดจาก App Store / Google Play
- แนะนำ: คอมพิวเตอร์, แล็ปท็อป (Windows / Mac)
- เหมาะสำหรับดู/บันทึกเบื้องต้น: แท็บเล็ต, iPad
- เหมาะสำหรับดูข้อมูล: โทรศัพท์มือถือ (อาจช้าลงหากข้อมูลมาก)
แอปส่วนเสริม (AppSheet) — iPad, แท็บเล็ต, สมาร์ทโฟน ดาวน์โหลดจาก App Store / Google Play
ติดต่อทีมงานได้ทุกขั้นตอน ผ่าน LINE หรืออีเมล จะตอบกลับโดยเร็วที่สุด หรือภายในไม่เกิน 24 ชั่วโมง
PRO Template คือจุดเริ่มต้น ข้อมูลที่บันทึกไว้จะเชื่อมต่อกับส่วนเสริมทุกตัวโดยไม่ต้องกรอกซ้ำ
1
PRO Template — บันทึกสูตร → คำนวณต้นทุน → ตั้งราคา → Feasibility & BEP
2
My Recipes (ฟรี) — SOP อัตโนมัติ พนักงานดูผ่านแอป
3
BOM — คำนวณสั่งซื้อจากสูตรจริง รวม Yield ทุกชั้น
4
Easy Stock Form (ฟรี) — บันทึกสต็อกรายวัน สร้างวินัย
5
Menu Engineering — คัดเมนูทำเงินจริง ตัดที่ลากขาดทุน
↑
All-in-One Manager — เมื่อพร้อม อัปเป็นระบบสต็อกเต็มรูปแบบ (ทดลองฟรี 15 วัน)
แนะนำให้ดาวน์โหลดเทมเพลตไว้บนบัญชีของเจ้าของร้าน เพื่อป้องกันกรณีพนักงานลาออก จากนั้นแชร์ให้พนักงานใช้ได้ครับ
- สมัครบัญชีเว็บไซต์ด้วยอีเมลผู้ซื้อ เพื่อดูคู่มือฉบับเต็ม
- ติดตั้งเทมเพลต PRO และเปิดใช้งาน
- แชร์ให้พนักงานกรอกข้อมูลตามคู่มือ → ดูวิธีแชร์
- เริ่มบันทึกสูตรตามลำดับในคู่มือ
- เมื่อบันทึกครบ 5 เมนูขึ้นไป ค่อยติดตั้งส่วนเสริม
- ลงทะเบียนสมาชิกเว็บไซต์ด้วยอีเมลที่ใช้สั่งซื้อ รอรับอีเมลยืนยัน แล้วกดเปิดใช้งาน (Activate)
- ทำตามขั้นตอนการติดตั้งและเปิดคู่มือฉบับเต็มตามลิงก์ในอีเมล
- รายการตัวอย่างวัตถุดิบ (ภาษาไทย) อยู่ในคู่มือฉบับเต็ม ข้อ 2.9.1
สำหรับคำถามการใช้งานที่พบบ่อย ดูได้จากคู่มือฉบับเต็มบนเว็บไซต์
ไม่จำเป็นต้องกรอกทั้งหมดครับ สามารถเริ่มได้โดยดู Tutorial ตั้งแต่ขั้นตอน Setting Sell Rate (Sales Channels) เป็นต้นไป และข้ามขั้นตอนก่อนหน้าได้
💡 แนะนำให้กรอกให้ครบทุกส่วน เพื่อให้ได้ข้อมูลที่แม่นยำ ลดความเสี่ยงจากต้นทุนแฝงที่มองไม่เห็น และวิเคราะห์ Menu Engineering ได้แม่นยำขึ้น (อิงจาก Direct Profit ที่แท้จริง)
แนะนำให้เชื่อมต่อกับส่วนเสริม My Recipes ครับ (รับฟรี ผ่านลิงก์ในอีเมล)
- แสดงเฉพาะข้อมูลที่จำเป็น ในรูปแบบแอปพลิเคชัน ใช้งานสะดวกหน้างาน
- เชื่อมต่อข้อมูลจาก PRO Template แบบ Real-time อัปเดตอัตโนมัติ
- ป้องกันการแก้ไขข้อมูลโดยไม่ตั้งใจ
- ค้นหาเมนูได้ง่ายและรวดเร็ว
- มี Dashboard ตรวจสอบต้นทุน
- ติดตั้งได้ใน 10 นาที
- มีฟีเจอร์สร้างไฟล์เอกสาร SOP สูตรอาหาร สำหรับพิมพ์
ได้รับความไว้วางใจจาก
เสียงจากผู้ใช้งานจริง
Our Clients
เทมเพลตบันทึกสูตรอาหารและคำนวณต้นทุน PRO
Testimonials
Ranproad the best template i had used
แนะนำดีมากค่ะ ระบบใช้งานง่าย มีครบเลย
maru waffle cost calculator ใช้งานได้ง่าย ใช้งานได้จริง ผูกกับต้นทุนจริงซึ่งสามารถอัพเดทราคาได้ตลอดเวลา ทำให้รู้ต้นทุนของสินค้า ณ เวลาๆนั้นๆได้ทันที การบันทึกและแก้ไขก็ทำได้ง่าย
PIMM'S CUP ใครต้องการระบบบริหารต้นทุน เราแนะนำเลยค่ะ
yogibar.bkk เก็บข้อมูลวัตถุดิบและการคำนวนปริมาน และต้นทุน ง่ายขึ้น
salmon all day ใช้งานง่าย ครบถ้วน ดีกว่านั่งทำสูตรเองคะ ประหยัดเวลากว่าเยอะ
ร้านแม่จำลอง ต้นทุนแบบบันทึกจำเป็นมากครับ ถ้าว่ามีแค่ Pos เพื่อคำนวณทุน อาจไม่เพียงพอจริงๆ
พี่ๆเจ้าของน่ารักมาก บริการดีสุดๆ ระบบก็ใช้งานง่ายแนะนำเลยค่าาา
NASISCOMPANY มีประโยชน์ที่สุดสามารถทำงานได้ง่ายขึ้น
ส้มตำคุณวาว การคำนวณละเอียดมาก
โกรก 1970 เจ้าของน่ารักมากกกกก แบบมากๆๆๆๆ ปกติเป็นเชฟได้ระบบแบบนี้ชีวิตดีขึ้นมากเลยค่ะ
สเต็กลุงหยิกลำพูน ใช้ดี มีความละเอียด เข้าใจง่าย
Ekkamai Macchiato ดีมากครับ Menu Engineering จะช่วยกำหนดเมนู หรือทำโปรโมชั่นได้แม่นยำมากขึ้น
more moo cafe ดีมาก
ร้านสลัดคาเฟ่ สามารถใช้งานได้จริง และดีมากๆ
Pad Thai Cafe Very useful and convenient for food business
98 เผ็ดเด้ง ใช้งานได้จริง แนะนำครับ
ตงรัก ข้าวมันไก่ไทยสิงคโปร์ ชอบมากค้า ใช้งานง่ายไม่ซับซ้อนเเละคำนวณได้ละเอียดเเละเเม่นยำมาก
Jaidee coffee stand แทมเพลตดี
สเต็กลุงหยิก ลำพูน ลำปาง ใช้งานได้ดี
Charm Lanna ขอบคุณสำหรับการถามตอบเวลามีปัญหาที่รวดเร็ว กระจ่าง ทำให้อุ่นใจในการใช้โปรแกรมมากครับ
Tamarind Garden Hotel แอดมินดูแลดีมากค่ะ ตอบไว
ร้านลาบต้นยาง คำนวณได้ครบและละเอียดโดยรวมคุ้มคากับที่จ่ายไป
อธิบายรายละเอียดได้ชัดเจน
ละเอียดมากค่ะ ยังลองเล่นไม่ครบแต่คิดว่าครบถ้วนเพื่อนำไปใช้ได้จริงค่ะ
บริษัท ศรีสุนีย์กรุ๊ป จำกัด โปรแกรมละเอียดดีค่ะ ครบคลุมทุกค่าใช้จ่าย
HAVE A BAGEL DAY ขอบคุณที่ตั้งใจพัฒนาระบบนี้มาให้ได้ใช้งานนะคะ
le noir cafe ใช้งานและแสดงข้อมูลได้ละเอียด ระบบอาจจะดูซับซ้อนในช่วงแรกแต่ถ้าเราเข้าใจและเรียนรู้มันแล้วหลังจากนั้นมันจะทำให้เราสามารถใช้งานมันได้อย่างมีประสิทธิภาพและเกิดประโยชน์มากที่สุดต่อธุรกิจและทำให้การทำงานระบบหลังบ้านและสูตรต่างในธุรกิจเราเป็นไปได้อย่างราบรื่นมากขึ้น
Keto Sweet bake การทำงานสะดวก เป็นมืออาชีพมาขึ้น
Nirun Pattana Co., Ltd. ใช้ง่าย ไม่ยาก
umihiko พึ่งเปิดร้านอาหาร พอมีระบบนี้ช่วยให้จัดการเป็นระบบได้ง่ายขึ้น ได้รู้ถึงต้นทุน
บริษัท รสมาลี คูรินารี่ จำกัด ใช้งานง่ายคุ้มค่ากับการลงทุน
Testimonials
ร้านแม่จำลอง ต้นทุนแบบบันทึกจำเป็นมากครับ ถ้าว่ามีแค่ Pos เพื่อคำนวณทุน อาจไม่เพียงพอจริงๆ
แนะนำดีมากค่ะ ระบบใช้งานง่าย มีครบเลย
Ranproad the best template i had used
PIMM'S CUP ใครต้องการระบบบริหารต้นทุน เราแนะนำเลยค่ะ
พี่ๆเจ้าของน่ารักมาก บริการดีสุดๆ ระบบก็ใช้งานง่ายแนะนำเลยค่าาา
ร้านสลัดคาเฟ่ สามารถใช้งานได้จริง และดีมากๆ
NASISCOMPANY มีประโยชน์ที่สุดสามารถทำงานได้ง่ายขึ้น
ส้มตำคุณวาว การคำนวณละเอียดมาก
สเต็กลุงหยิก ลำพูน ลำปาง ใช้งานได้ดี
โกรก 1970 เจ้าของน่ารักมากกกกก แบบมากๆๆๆๆ ปกติเป็นเชฟได้ระบบแบบนี้ชีวิตดีขึ้นมากเลยค่ะ
สเต็กลุงหยิกลำพูน ใช้ดี มีความละเอียด เข้าใจง่าย
Pad Thai Cafe Very useful and convenient for food business
อุดมรัตน์ ฟู้ด จำกัด
98 เผ็ดเด้ง ใช้งานได้จริง แนะนำครับ
Jaidee coffee stand แทมเพลตดี
Charm Lanna ขอบคุณสำหรับการถามตอบเวลามีปัญหาที่รวดเร็ว กระจ่าง ทำให้อุ่นใจในการใช้โปรแกรมมากครับ
ร้านลาบต้นยาง คำนวณได้ครบและละเอียดโดยรวมคุ้มคากับที่จ่ายไป
บ้านม่า ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้
อธิบายรายละเอียดได้ชัดเจน
AgaligoCoffee
ละเอียดมากค่ะ ยังลองเล่นไม่ครบแต่คิดว่าครบถ้วนเพื่อนำไปใช้ได้จริงค่ะ
วันนี้วันสุข
Harusaki goods and service
Saladcafe
MapleHouse
ชอบชง
ข้าวมันทะเล
Blackheath Bistro
Praco
100raicafe
1989CoffeeFactory
แกงกะหรี่ ตู้เขียว by คชรส
Ketoconnect cafe
Roof Republic
Maakindii
Wincable
ครัวนายพล 84
ME Story
ข้าวต้มแห้งคุณนิด สาขาจันทน์ 51
Silawat seafood
Siam
HAVE A BAGEL DAY
Siam Dish Thai Cuisine
จิรวรรณ โฮเต็ล
Myplace...Sip&Savor
Sapparos
Cheesecake House
RONGCHA.KOPI
One Plus International
Hungry Thirstyสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
ทีมงานยินดีตอบทุกคำถาม ก่อนและหลังการซื้อ
