ต้นทุนวัตถุดิบ ยังไม่ใช่ต้นทุนทั้งจาน

เทมเพลตบันทึกสูตรอาหารและคำนวณต้นทุน บันทึกสูตรและคำนวณต้นทุนวัตถุดิบได้ตั้งแต่วันแรก

เริ่มจากสิ่งที่ร้านต้องใช้วันนี้ และเผื่อวันที่ร้านโต — ในรุ่น PRO นำสูตรเดียวกันไปทำ SOP ให้ครัวใช้เป็นมาตรฐานได้ และเมื่อพร้อม ก็เพิ่มค่าแรง พลังงาน ค่าเช่า และค่าเสื่อมในสูตรเดิมได้ โดยไม่ต้องเริ่มบันทึกสูตรใหม่

  • เทมเพลต Google Sheets · ซื้อครั้งเดียว ไม่มีรายเดือน
  • สูตรเก็บใน Google Drive ของคุณเอง
  • PRO แถมแอปสูตรอาหารบนมือถือ (AppSheet)
  • มีคลิปสอนใช้งานทีละขั้น
  • หลังสั่งซื้อ ยังปรึกษาเรื่องการใช้งานกับทีมงานได้

สูตรเดียวกัน เห็นกำไรลึกไม่เท่ากัน

ตัวอย่างต้นทุน

ทั้ง 3 รุ่นคิดต้นทุนวัตถุดิบด้วยสูตรเดียวกัน ความต่างอยู่ที่ว่าคิดต่อได้ถึงไหน

กะเพราหมูสับไข่ดาว · ราคาขาย ฿60

ชั้น 1วัตถุดิบ (คิด Yield แล้ว)FREE · BASIC · PRO฿28.04

ชั้น 2กำลังคน + พลังงานPRO฿8.97

ชั้น 3ค่าเช่า + ค่าเสื่อมPRO฿4.48

รวมต้นทุนจริง฿41.49

กำไรต่อจาน฿18.51Cost % 69.2% · PRO มองแบบผู้ประกอบการ

ถ้าดูแค่วัตถุดิบ จะเหมือนมีกำไร ฿31.96 สูงกว่าจริง ฿13.45 ซึ่งอาจทำให้ตั้งราคาพลาดตั้งแต่แรก

ตามข้อมูลร้านตัวอย่าง ตั้งราคาต่ำกว่า ฿41.49 คือตั้งต่ำกว่าต้นทุนต่อจานที่คำนวณได้ · ตัวเลขของแต่ละร้านต่างกัน ขึ้นกับโครงสร้างต้นทุน

ทำไมบวกเผื่อ 10–20% แทนไม่ได้?

ค่าวัตถุดิบไม่ได้บอกว่าใช้เวลาทำนานแค่ไหน สเต็กวากิวย่าง 5 นาทีอาจถูกบวกจนแพงเกิน ส่วนขาหมูพะโล้ที่เคี่ยวหลายชั่วโมงอาจได้เผื่อไม่พอค่าแก๊สและค่าแรง · PRO จึงคิดค่าแรงและพลังงานจากเวลาที่ใช้ทำ และจำนวนที่ได้ต่อรอบของแต่ละเมนู

ใน PRO เริ่มจากชั้น 1 และราคาขายก่อนได้ แล้วค่อยเพิ่มชั้น 2–3 ในสูตรเดิมเมื่อร้านพร้อม

วิดีโอ: ทำ Feasibility แบบที่คนทำร้านอาหารเข้าใจได้จริง · ตัวอย่างการคิดจุดคุ้มทุนแบบละเอียด
วิดีโอ: ต่อยอดสูตรเดิมเป็น SOP ไม่ต้องทำคู่มือใหม่ · เปิดดูตัวอย่าง SOP สูตรอาหาร สูตรมาตรฐานและ SOP ควรมีตอนไหน
วิดีโอ: ยังสั่งของแบบเดาๆ อยู่รึเปล่า? แก้ด้วยการถอด BOM สั่งซื้อให้พอดีกับที่ต้องใช้ ชุด PRO + BOM · ดู⁠ชุด PRO + BOM
วิดีโอ: คำนวณ 5 ต้นทุนสำคัญในเทมเพลต PRO · เปิดดูคู่มือตัวอย่าง (e-book)

บันทึกสูตรครั้งเดียว ต่อยอดได้ทั้งร้าน

เริ่มจากต้นทุนที่คิดไว้ในสูตรเดียวกัน · แตะเพื่อดูรายละเอียด

คำนวณ 5 ต้นทุนต่อจาน และต่อ Batch

ธุรกิจอาหารที่เลือกใช้ Bistodio

ดูว่าทำอะไรได้บ้าง

ภาพจากเทมเพลตและแอปจริง · แตะภาพเพื่อดูขยาย

อยู่ในเทมเพลต PRO

  • หน้าสรุปของเทมเพลต PRO: ต้นทุน กำไรต่อจาน และเป้ายอดขาย

    ดูว่าแต่ละเมนูเหลือกำไรเท่าไร

    ดูต้นทุนและกำไรของเมนูที่บันทึกไว้ในหน้าเดียว

  • หน้าบันทึกสูตรและเอกสารสูตรมาตรฐานในเทมเพลต PRO

    สูตรเดียว ใช้ได้ทั้งคิดต้นทุนและทำงานในครัว

    บันทึกปริมาณสำหรับคำนวณต้นทุน และระบุหน่วยที่ครัวใช้จริงแยกกันได้ เช่น คิดต้นทุนจากน้ำตาล 5 กรัม แต่ในขั้นตอนทำอาหารจริงที่ต้องอาศัยความเร็วใช้ช้อนตวงมาตรฐาน แล้วสร้างเป็นเอกสารสูตรให้ครัวทำตามได้

  • แผนผังสูตรซ้อนชั้น: ผัดไทย ดึงน้ำซอสผัดไทยที่ทำไว้เป็นสูตรส่วนประกอบ ซึ่งทำจากวัตถุดิบตั้งต้นอีกชั้น

    ทำซอสสูตรเดียว ใช้ต่อได้หลายเมนู

    บันทึกซอส เนื้อหมัก หรือน้ำสต๊อกเป็นสูตรส่วนประกอบ แล้วดึงไปใช้ในเมนูอื่นได้ · แก้สูตรส่วนประกอบที่เดียว ทุกเมนูที่ใช้ส่วนประกอบนั้นอัปเดตตามอัตโนมัติ

    ภาพประกอบเพื่อการอธิบาย: สูตรเชื่อมโยงหลายชั้น (Sub-recipe)

  • หน้าตั้งราคาขายแยกตามช่องทางในเทมเพลต PRO

    ตั้งราคาหน้าร้านและเดลิเวอรีแยกกันได้

    บันทึกราคาขายได้หลายช่องทาง พร้อมคำนวณ VAT ค่าบริการ และค่า GP ของเดลิเวอรีแยกตามช่องทาง ปรับอัตราและสกุลเงินเองได้ถ้าขายต่างประเทศ

  • หน้าคำนวณต้นทุนวัตถุดิบและพลังงานในเทมเพลต PRO

    ต้นทุนวัตถุดิบและพลังงาน

    วัตถุดิบคิด Yield แล้ว รวมบรรจุภัณฑ์ ค่าแก๊สและค่าไฟต่อรอบการผลิต

  • หน้าคำนวณค่าแรง ค่าเช่า และค่าเสื่อมในเทมเพลต PRO

    คิดต้นทุนที่ไม่ได้อยู่ในค่าวัตถุดิบ

    เพิ่มค่าแรง พลังงาน ค่าเช่า และค่าเสื่อม เพื่อเห็นต้นทุนให้ครอบคลุมในทุกจาน ลดความเสี่ยงขายดีจนขาดทุน

  • Feasibility Study ในเทมเพลต PRO: วิเคราะห์ความเป็นไปได้ตั้งแต่ก่อนเปิดร้าน

    ต้องขายวันละเท่าไหร่ถึงไม่ขาดทุน

    เอาต้นทุนต่อจานที่คิดครบ ทั้งค่าแรง ค่าเช่า แก๊ส-ไฟฟ้า และค่าเสื่อม มาหาจุดคุ้มทุนและเป้ายอดขายต่อวัน ก่อนเปิดร้าน เพิ่มพนักงาน หรือขยายพื้นที่

    ตัวอย่างการคิดจุดคุ้มทุนแบบละเอียด

แถมกับ PRO

  • สูตรจากเทมเพลต PRO กลายเป็นเอกสาร PDF

    My Recipes

    เปลี่ยนสูตรในชีตเป็นแอปให้พนักงานเปิดดู และใช้สร้าง SOP สูตรมาตรฐานได้

    ทดลองกดดูแอปสูตรอาหาร

  • แดชบอร์ดสต็อกของ Easy Stock Form

    Easy Stock Form

    บันทึกรับเข้า ใช้ เสีย ทดลอง ตัดแต่ง รายวัน · หักสต็อกจากข้อมูล BOM และคำนวณปริมาณแนะนำสั่งซื้อเบื้องต้นได้

  • หน้าจอแอป BOM และ Menu Engineering

    BOM และ Menu Engineeringชุด PRO + BOM

    BOM ถอดวัตถุดิบที่ต้องเตรียมตามแผนผลิต (อยู่ในชุด PRO + BOM) · ส่วน Menu Engineering คัดเมนูที่ทำเงินจริง แถมกับ PRO

  • หน้าสรุปของ Budget Tracker Business

    Budget Tracker Businessแถมกับชุด PRO + BOM

    แอปบันทึกรายรับ รายจ่าย และใบเสร็จ สรุปกำไรขาดทุน P&L ซื้อแยกได้ · จัดเก็บภาพใบเสร็จบน Google Drive อัตโนมัติ · ใช้ได้ทั้งบนคอมพิวเตอร์ แท็บเล็ต และโทรศัพท์มือถือ

    ทดลองกดดูของจริง ดูรายละเอียด

เลือกรุ่นที่เหมาะกับร้าน

เลือกจากสิ่งที่ร้านต้องรู้ ต้นทุนวัตถุดิบอย่างเดียว หรือกำไรจริงของทุกจาน

FREE

อยากลองดูก่อน

ฟรี

ดูว่าได้อะไร
  • ตัวอย่างฟอร์มคำนวณต้นทุน
  • กรอกราคาและ Yield เองทุกช่อง

ยังไม่มีในรุ่นนี้

  • ฐานข้อมูลวัตถุดิบ
  • ราคาขายและเป้ายอดขาย
  • จำกัดจำนวนสูตรที่บันทึกได้
มาตรฐาน
  • ต้นทุน ชั้น 1
  • สูตรมาตรฐาน SOP
  • เป้ายอดขายต่อวัน
  • BOM สั่งซื้อตามสูตร
บันทึกผล
  • สต็อก
  • รายรับ–รายจ่าย

BASIC

อยากบันทึกสูตรและรู้ต้นทุนวัตถุดิบ

฿259฿1,290จ่ายครั้งเดียว

ดูว่าได้อะไร
  • ฐานข้อมูลวัตถุดิบ ดึงราคาอัตโนมัติ
  • สารบัญรวมสูตร

ยังไม่มีในรุ่นนี้

  • สูตรย่อย (ซอส ข้าว ของเตรียม)
  • ราคาขาย
มาตรฐาน
  • ต้นทุน ชั้น 1
  • สูตรมาตรฐาน SOP
  • เป้ายอดขายต่อวัน
  • BOM สั่งซื้อตามสูตร
บันทึกผล
  • สต็อก
  • รายรับ–รายจ่าย

เหมาะกับการเก็บสูตรและรู้ต้นทุนวัตถุดิบ ยังไม่มีราคาขายและการวิเคราะห์กำไร · อัปเกรดเป็น PRO ภายหลังมีส่วนลด แต่ต้องย้ายข้อมูลและเริ่มบันทึกสูตรใหม่

PRO

อยากรู้กำไรจริง และไม่ต้องเริ่มใหม่เมื่อร้านโต

฿3,990฿5,990จ่ายครั้งเดียว ไม่มีรายเดือน

  • คำนวณต้นทุนวัตถุดิบ
  • แก๊ส ไฟฟ้า ค่าแรง ค่าเช่า ค่าเสื่อมเริ่มจากต้นทุนวัตถุดิบก่อนได้ แล้วเพิ่มจนครบ 5 ต้นทุนสำคัญ
  • สูตรแบบเชื่อมโยงหลายชั้น (Sub-recipe)
  • คิดได้ทั้งต่อจานและล็อตใหญ่ (Batch)
  • ตั้งราคาขาย (VAT, GP)
  • Feasibility หาเป้ายอดขายต่อวัน
  • บันทึกสต็อก
  • แอปทำคู่มือ SOP สูตรอาหาร
มาตรฐาน
  • ต้นทุน 3 ชั้น
  • สูตรมาตรฐาน SOP
  • เป้ายอดขายต่อวัน
  • BOM สั่งซื้อตามสูตร
บันทึกผล
  • สต็อก
  • รายรับ–รายจ่าย
เลือกชุด
ภาษาของเทมเพลต
ซื้อ PRO ดูรายละเอียดและทดลองคำนวณ
แบ่งจ่าย 2 เดือน (฿1,995 × 2)

กรณีแบ่งชำระ: ถ้ายกเลิกก่อนชำระครบ หรือระบบเรียกเก็บเงินไม่ได้ จะไม่ได้รับสิทธิ์อัปเดต ซัพพอร์ต และการลงทะเบียนส่วนเสริม

ยินดีคืนเงินภายใน 30 วัน

มีไฟล์ต้นทุนที่ทำเองอยู่แล้ว? ให้ Claude ช่วยตรวจว่าไฟล์ที่ใช้อยู่คิดต้นทุนครบหรือยัง ก่อนตัดสินใจเลือกเทมเพลต · ดูรายละเอียดสกิล

เทียบทุกฟังก์ชัน 14 ข้อ
ฟังก์ชัน · กดดูรายละเอียดFREEBASICPRO
คำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (COG)

ต้นทุนหลักของการขายสินค้า

  • วัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์
  • รองรับการคิดต้นทุนหลัง Yield%
  • อัตราเผื่อเกิน (Contingency margin)
มีมีมี
ฐานข้อมูลตัวเลือกรายการ

บันทึกและรวมตัวเลือกรายการไว้ในฐานข้อมูลตามแต่ละประเภท

  • ดึงข้อมูลรายการให้อัตโนมัติ ไม่ต้องพิมพ์ใหม่ทุกครั้ง
  • วัตถุดิบปรับราคา เปลี่ยนแค่จุดเดียว ปรับให้ทุกสูตร
ไม่มีมีมี
สารบัญสรุปข้อมูลรายการที่บันทึก

จัดเรียงและค้นหาสูตรได้ง่าย พร้อมแสดงข้อมูลที่จำเป็น

  • หมวดหมู่ ชื่อเมนู ตำแหน่ง สถานะ หมายเลขสูตร คำอธิบาย
  • ช่องทางและราคาขาย พร้อมต้นทุน%-กำไร (เฉพาะ PRO)
ไม่มีมีมี
ค่าแรง พลังงาน ค่าเช่า และค่าเสื่อม

ต้นเหตุของการ "ขายดี แต่ไม่มีกำไร" คำนวณอย่างละเอียด เพื่อลดโอกาสขาดทุน

  • ค่าพลังงาน (Cost of Energy consumption)
  • ค่าเช่า (COR)
  • ค่าเสื่อมราคา (Depreciation)
  • ต้นทุนค่าจ้าง/ค่าแรง (COL)
ไม่มีไม่มีมี
ใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอื่น

บันทึกสูตรและนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอื่น

  • น้ำสต๊อก แม่ซอส ส่วนประกอบย่อย
  • ชิ้นส่วน-อะไหล่ ชุดโปรโมชั่น
  • ทำซอสสูตรเดียว ใช้หลายเมนู: แต่ละเมนูดึงไปใช้ตามปริมาณ ปรับสูตรกลางที่เดียว ไม่ต้องไล่แก้ส่วนประกอบทีละจาน
ไม่มีไม่มีมี
การตั้งราคาขายและคำนวณกำไร-ขาดทุน

รองรับการตั้งราคาขายของแต่ละสูตร พร้อมวิเคราะห์กำไรขาดทุน

  • บันทึกช่องทางขายและราคาได้สูงสุด 6 ช่องทางต่อสูตร
  • เลือกวิเคราะห์ต้นทุนขายตามประเภทต้นทุนที่ต้องการ
  • รองรับภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) เซอร์วิสชาร์จ (Service Charge) และค่าคอมมิชชั่นการขาย/ค่าบริการแพลตฟอร์ม (GP)
  • พร้อมช่วยคำนวณสัดส่วนต้นทุน/ราคาขาย
ไม่มีไม่มีมี
ขายราคาปลีก/แบ่ง/ขายส่ง

บันทึกสูตรตามรูปแบบการขาย และคำนวณต้นทุนพร้อมวิเคราะห์กำไร แบ่งตามปริมาณผลิต

  • ขายปลีก/รายชิ้น (single serving)
  • แบ่งขาย (เช่น ตัดชิ้นเค้ก/ตักขายข้าวแกง)
  • ผลิตเป็นอุตสาหกรรม
ไม่มีไม่มีมี
วิเคราะห์การจัดชุดราคาโปรโมชั่น

จัดเซตเมนูโปรโมชั่น ทำกำไรหรือขาดทุน

  • จัดเซตจากสูตรเมนูที่บันทึก
  • เปรียบเทียบราคาปกติเมื่อแยกขายและตั้งราคาสำหรับโปรโมชั่น
  • วิเคราะห์ต้นทุน-กำไร เพราะโปรโมชั่น มาพร้อมกับต้นทุนเวลาที่ใช้มากขึ้น
ไม่มีไม่มีมี
หาเป้ายอดขายต่อวันและจุดคุ้มทุน

วางแผนก่อนขายจริง โดยเลือกรายการจากสูตรที่บันทึกและจำนวนที่คาดว่าจะขายได้ พร้อมค่าแรง พลังงาน ค่าเช่า และค่าเสื่อม เพื่อหาเป้ายอดขายที่ทำกำไรได้

  • ต้องขายได้วันละเท่าไหร่ ถึงจะได้กำไรสุทธิ (Net Profit) เป็นบวก
  • คำนวณต้นทุนตามเป้าหมายระยะเวลาคืนทุน
  • เพิ่มพนักงาน ต้องเพิ่มยอดขายเท่าไหร่
  • ขยายพื้นที่ ค่าเช่าเพิ่ม จะต้องขายได้เท่าไหร่
ไม่มีไม่มีมี
ดูสูตรผ่านแอป My Recipes

แอปส่วนเสริมรายงานข้อมูลสูตร สำหรับผู้ใช้ PRO

  • ดูสูตรบนสมาร์ทโฟน/แท็บเล็ต
  • อ่านข้อมูลของแต่ละช่องทางขาย พร้อมกราฟเทียบต้นทุนขาย
  • บันทึกค่าโภชนาการของวัตถุดิบ แล้วรวมเป็นค่าต่อเมนูให้ตามสูตร
  • สร้างไฟล์ Standard Recipe สำหรับพิมพ์ เพื่อทำเป็น SOP
ไม่มีไม่มีแถมกับ
PRO
รายการสูตรการผลิต Bill of Materials (BOM)

แอปส่วนเสริมสำหรับฝ่ายผลิต มากับชุด PRO + BOM

  • เชื่อมต่อกับเทมเพลต และสร้างรายการสูตรการผลิต
  • แยกรายการวัตถุดิบย่อยของส่วนประกอบ เช่น วัตถุดิบที่ใช้ทำซอสกลาง
ไม่มีไม่มีชุด PRO
+ BOM
เมนูไหนควรเชียร์ เมนูไหนควรตัด · Menu Engineering

แอปส่วนเสริมวิเคราะห์ประสิทธิภาพของเมนู สำหรับผู้ใช้ PRO

  • วิเคราะห์ข้อมูลการขายและกำไรของเมนู
  • แบ่งเมนูเป็น 4 กลุ่ม ที่ใช้กลยุทธ์ต่างกัน
  • ตรวจเมนูที่ใช้วัตถุดิบร่วมกัน และวัตถุดิบที่ใช้ประโยชน์น้อย
ไม่มีไม่มีแถมกับ
PRO
ส่งออกสูตรเพื่อตัดสต๊อกใน POS

ส่วนเสริมส่งออกข้อมูลสูตรเมนูและส่วนประกอบ เพื่อใช้กับระบบตัดสต๊อกของ POS

  • โปรดสอบถามผู้ให้บริการ POS ว่ารองรับการนำเข้าข้อมูลด้วยตารางสเปรดชีตไหม
  • รับไฟล์ตัวอย่าง
ไม่มีไม่มีแถมกับ
PRO
ทำงานร่วมกับแอป All-In-One Manager

แอปบริหารจัดการระบบหลังบ้าน (มีค่าบริการเสริม) เรื่องสต๊อกวัตถุดิบและการจัดซื้อแบบครบวงจร

  • นับสต๊อกคงคลัง · สั่งซื้อ (Market List) · จัดซื้อ (Purchasing)
  • รับสินค้าเข้า (Receiving) · แจ้งสปอยล์ (Spoil) · บันทึกรายการอุปกรณ์
ไม่มีไม่มีค่าบริการ
เสริม

ตั้งมาตรฐานครั้งเดียว แล้วเทียบกับผลจริงตามรอบ

สูตรและต้นทุนมาตรฐานบอกว่าร้านควรใช้เท่าไหร่ การบันทึกสต็อกและรายรับ–รายจ่ายบอกสิ่งที่เกิดขึ้นจริง เมื่อนำมาเทียบกัน จะเห็นจุดที่ควรกลับไปตรวจต่อ

ตั้งครั้งเดียว

รู้ต้นทุนคร่าว ๆ ก็ตั้งราคาจากต้นทุนไม่ครบ

PRO
มาตรฐานที่ตั้งต้นทุน 3 ชั้น 5 ต้นทุนสำคัญ ต่อจาน
ผลจริงที่บันทึก–
Recipe Cost Dashboard: ต้นทุน กำไร และเป้าคืนทุนของเมนู

ตั้งครั้งเดียว

เปิดร้านไปก่อน แล้วค่อยรู้ว่าต้องขายเท่าไหร่ถึงมีกำไรจริง

PRO
มาตรฐานที่ตั้งFeasibility: จุดคุ้มทุนและเป้ายอดขายต่อวัน
ผลจริงที่บันทึก–
Feasibility Study: รู้ก่อนว่าต้องขายเท่าไหร่ถึงคุ้ม

ตั้งครั้งเดียว

สูตรในคอมกับที่ครัวทำจริงไม่ตรงกัน

แถมกับ PRO
มาตรฐานที่ตั้งดูสูตรเดียวกันในแอปบนมือถือ/iPad หรือสร้าง SOP สูตรมาตรฐาน · แก้ที่ชีตที่เดียว ไม่ต้องตามแก้หลายจุด
ผลจริงที่บันทึก–
สูตรจาก PRO เป็น PDF สูตรมาตรฐาน

ทุกวัน

ของหาย แต่ไม่รู้ว่าหายเพราะอะไร

แถมกับ PRO
มาตรฐานที่ตั้ง–
ผลจริงที่บันทึกEasy Stock Form: รับเข้า ใช้ เสีย ทดลอง ตัดแต่ง
Easy Stock Form: แดชบอร์ดสต็อก

ทุกวัน

ใบเสร็จกระจัดกระจาย ไม่รู้ว่าเงินเข้าออกเท่าไหร่

แถมกับชุด PRO + BOM
มาตรฐานที่ตั้ง–
ผลจริงที่บันทึกBudget Tracker Business: รายรับ รายจ่าย ใบเสร็จ งบกำไร–ขาดทุน
Budget Tracker: รายงานรายเดือน

ทุก 7 วัน

บันทึกสต็อก ≠ คุมสต็อก

ชุด PRO + BOM
มาตรฐานที่ตั้งBOM ถอดสูตรว่าควรใช้วัตถุดิบเท่าไหร่
ผลจริงที่บันทึกEasy Stock สรุปส่วนต่างจากตัวเลขในระบบ→ นับสต็อกจริงเพื่อยืนยัน
BOM และ Menu Engineering

ทุก 3 เดือน

ขายดีไม่ได้แปลว่ากำไรดี

แถมกับ PRO
มาตรฐานที่ตั้งต้นทุนจริงต่อเมนู
ผลจริงที่บันทึกยอดขายสะสม→ Menu Engineering: ดาวเด่น ม้าลากไถ ปริศนา หมา
รายงาน Menu Engineering

ส่งออกสูตรเป็นไฟล์ให้ POS ที่รับนำเข้าไฟล์ได้ · แถมกับ PRO

ดูการคิดต้นทุนทีละชั้น ดูระบบทีละขั้น อ่านวิธีคุมต้นทุน 7 ขั้น

ใช้กับธุรกิจแบบไหนได้บ้าง

ดูตัวอย่างการใช้งานจริงในแต่ละรูปแบบธุรกิจ

เสียงจากผู้ใช้งานจริง

เทมเพลตบันทึกสูตรอาหารและคำนวณต้นทุน PRO

ชอบที่ template ทำให้เข้าใจต้นทุนเเบบเเม่นยำในเชิงของ operation จริงๆ เเต่ส่งต่อให้ลูกน้องได้ง่ายในอนาคต

ทีKinsalad 🇹🇭

พึ่งเปิดร้านอาหาร พอมีระบบนี้ช่วยให้จัดการเป็นระบบได้ง่ายขึ้น ได้รู้ถึงต้นทุน

นัทumihiko 🇹🇭

ขอบคุณสำหรับการถามตอบเวลามีปัญหาที่รวดเร็ว กระจ่าง ทำให้อุ่นใจในการใช้โปรแกรมมากครับ

ปลายCharm Lanna 🇹🇭

cost calculator ใช้งานได้ง่าย ใช้งานได้จริง ผูกกับต้นทุนจริงซึ่งสามารถอัพเดทราคาได้ตลอดเวลา ทำให้รู้ต้นทุนของสินค้า ณ เวลาๆนั้นๆได้ทันที การบันทึกและแก้ไขก็ทำได้ง่าย

ภรัณเมศร์maru waffle 🇹🇭

ครอบคลุมทุกต้นทุน ทีมงานพร้อมให้คำปรึกษาตลอด คุ้มค่ากับการนำมาใช้กับธุรกิจ

ดดอมToby's Table 🇹🇭

ต้นทุนแบบบันทึกจำเป็นมากครับ ถ้าว่ามีแค่ Pos เพื่อคำนวณทุน อาจไม่เพียงพอจริงๆ

ชนกันต์ร้านแม่จำลอง 🇹🇭

ดีมากครับ Menu Engineering จะช่วยกำหนดเมนู หรือทำโปรโมชั่นได้แม่นยำมากขึ้น

แต้Ekkamai Macchiato 🇹🇭

จริงๆมีเทมเพลตของตัวเองอยู่แล้ว แต่ว่าใช้งานค่อนข้างยาก พอดีจะเปิดร้านอาหารร้านใหม่ เลยอยากได้เทมเพลทดีๆมาจัดเรียงให้เป็นระเบียบ ซึ่งเทมเพลตของbistodioตอบโจทย์มากๆครับ

บอยAll Weather Farm 🇹🇭

ชอบมากค้า ใช้งานง่ายไม่ซับซ้อนเเละคำนวณได้ละเอียดเเละเเม่นยำมาก

พชร ถิระบัญชาศักดิ์ตงรัก ข้าวมันไก่ไทยสิงคโปร์ 🇹🇭

ใช้งานง่าย ครบถ้วน ดีกว่านั่งทำสูตรเองคะ ประหยัดเวลากว่าเยอะ

แนทsalmon all day 🇹🇭

ช่วยให้คิดราคาต้นทุนได้อย่างดี และใช้งานง่าย มีการสอนทุกขั้นตอน

ฝฝ้ายKhao Man Gai Thaiger 🇺🇸

เจ้าของน่ารักมากกกกก แบบมากๆๆๆๆ ปกติเป็นเชฟได้ระบบแบบนี้ชีวิตดีขึ้นมากเลยค่ะ

เชฟติ๊ตูมโกรก 1970 🇹🇭

ใช้งานและแสดงข้อมูลได้ละเอียด ระบบอาจจะดูซับซ้อนในช่วงแรกแต่ถ้าเราเข้าใจและเรียนรู้มันแล้วหลังจากนั้นมันจะทำให้เราสามารถใช้งานมันได้อย่างมีประสิทธิภาพและเกิดประโยชน์มากที่สุดต่อธุรกิจและทำให้การทำงานระบบหลังบ้านและสูตรต่างในธุรกิจเราเป็นไปได้อย่างราบรื่นมากขึ้น

คิวle noir cafe 🇹🇭

รู้ต้นทุน ชัดเจน ทำให้ร้านสามารถตั้งราคาขายได้แน่นอน รู้ต้นทุนแต่ละตัว

สสายรุ้งร้านอาหารจินหยวนมาซาลา 🇹🇭

ละเอียดมากค่ะ ยังลองเล่นไม่ครบแต่คิดว่าครบถ้วนเพื่อนำไปใช้ได้จริงค่ะ

CC

ใช้งานสะดวกสำหรับผู้ที่พอจะเป็น excel เรียนรู้แปบเดียวใช้งานนได้เลย

SAKDATest Kitchen

พี่ๆเจ้าของน่ารักมาก บริการดีสุดๆ ระบบก็ใช้งานง่ายแนะนำเลยค่าาา

Thanyavee Phochan

เก็บข้อมูลวัตถุดิบและการคำนวนปริมาน และต้นทุน ง่ายขึ้น

เอินyogibar.bkk 🇹🇭

เป็นตัวช่วยที่ดีมากสำหรับร้านอาหาร ใช้ง่าย ไม่ซับซ้อน

ทวีสุขอ้อมตำนัวร์ ตำ ยำ โคตรแซ่บ

เพิ่มความละเอียดของการบันทึกข้อมูลได้ดียิ่งขึ้น

TTimeTshop 🇹🇭

คำนวณได้ครบและละเอียดโดยรวมคุ้มคากับที่จ่ายไป

นุ่มนิ่มร้านลาบต้นยาง 🇹🇭

ขอบคุณที่ตั้งใจพัฒนาระบบนี้มาให้ได้ใช้งานนะคะ

ปุยHAVE A BAGEL DAY 🇹🇭

Very useful and convenient for food business

PritsanaPad Thai Cafe 🇬🇧

ใครต้องการระบบบริหารต้นทุน เราแนะนำเลยค่ะ

พิมพ์PIMM'S CUP 🇹🇭

โปรแกรมละเอียดดีค่ะ ครบคลุมทุกค่าใช้จ่าย

Bowบริษัท ศรีสุนีย์กรุ๊ป จำกัด 🇹🇭

มีประโยชน์ที่สุดสามารถทำงานได้ง่ายขึ้น

ณาศิสNASISCOMPANY 🇹🇭

แนะนำดีมากค่ะ ระบบใช้งานง่าย มีครบเลย

praew pitchaporn

ฟีตเจอร์ครบทุกอย่าง ใช้งานง่าย สะดวก

SalapaoRenjapanesefood 🇹🇭

ชอบมาก บอกราคาวัตถุดิบออกมาละเอียด

Noteอ.กุ้งเผา ร้อยเอ็ด 🇹🇭

การทำงานสะดวก เป็นมืออาชีพมาขึ้น

โจโจ้Keto Sweet bake 🇹🇭

can help me to manage the things

EEaliciaNami Thai & Japanese restaurant 🇦🇺

สามารถประเมินต้นทุนได้กียิ่งขึ้น

นนุ่นYakyimthaikitchen 🇲🇾

ทำให้คำนวณรายละเอียดได้อย่างดี

ณณัฐวัฒน์ เลขะกุล

ใช้ดี มีความละเอียด เข้าใจง่าย

แชมป์สเต็กลุงหยิกลำพูน 🇹🇭

สามารถใช้งานได้จริง และดีมากๆ

อินทิราร้านสลัดคาเฟ่ 🇹🇭

the best template i had used

Sorun tujindaRanproad 🇦🇺

ใช้งานง่ายคุ้มค่ากับการลงทุน

Tawinบริษัท รสมาลี คูรินารี่ จำกัด 🇹🇭

อธิบายรายละเอียดได้ชัดเจน

Siriporn Imporn

แอดมินดูแลดีมากค่ะ ตอบไว

PatchareeTamarind Garden Hotel 🇹🇭

ใช้งานได้จริง แนะนำครับ

เกม98 เผ็ดเด้ง 🇹🇭

ใช้งานได้จริง ครบมากค่ะ

เหนือCharn Charm

การคำนวณละเอียดมาก

ฐิติวุฒิ สุขพรชัยกุลส้มตำคุณวาว 🇹🇭

ใช้ง่าย ไม่ยาก

สุภาวดีNirun Pattana Co., Ltd. 🇹🇭

ละเอียดดีค่ะ

ฟฟิล์มบริษัท ละเมียด เบคเฮ้าส์ จำกัด 🇹🇭

ใช้งานได้ดี

แชมป์สเต็กลุงหยิก ลำพูน ลำปาง 🇹🇭

เข้าใจง่าย

ออาร์มร้านอาหารภัตตะ 🇹🇭

ใช้งานง่าย

มานี่บริษัท คาปิบาระ จำกัด 🇹🇭

แทมเพลตดี

EarthJaidee coffee stand 🇹🇭

ดีมาก

noommore moo cafe 🇹🇭

good

wanthureerat BarameeTinyThai 🇺🇸

ของเสริม ซื้อเพิ่มต่างหาก

ไม่ต้องมีก็ใช้เทมเพลตได้ครบ · เพิ่มทีหลังได้เมื่อร้านโต

คำถามก่อนเลือกรุ่น

ยังไม่แน่ใจว่ารุ่นไหนเหมาะกับร้าน? คุยกับทีมงานก่อนได้ ตอบทุกคำถามทั้งก่อนและหลังซื้อ

รุ่นเบสิคกับโปรต่างกันยังไง?

เบสิคใช้บันทึกสูตรและรู้ต้นทุนวัตถุดิบ โปรคิดครบ 3 ชั้น ตั้งราคาขายตามช่องทาง และหาเป้ายอดขายต่อวัน เบสิคเหมาะกับการบันทึกสูตร ส่วนโปรเหมาะกับร้านที่ทำกลยุทธ์ราคาขายและโปรโมชั่น

ต้องกรอกทั้งหมดไหม ถ้าอยากคำนวณแค่ Food Cost?

ไม่ต้องครับ ในรุ่นโปร เริ่มจากวัตถุดิบและราคาขายก่อนได้ แล้วค่อยเพิ่มค่าแรง พลังงาน ค่าเช่า และค่าเสื่อมภายหลังในสูตรเดิม ไม่ต้องบันทึกสูตรใหม่ · ต้นทุนที่ยังไม่กรอกยังมีอยู่จริง เพียงยังไม่ถูกนับรวมในตัวเลข

ต่างจากไฟล์ Excel ที่ทำเองยังไง?

Excel ที่ทำเองมักจบที่ตัวเลขในไฟล์ ส่วนโปรพาสูตรเดิมไปใช้ต่อในงานจริงของร้าน หลายร้านคิดต้นทุนเก็บไว้ในไฟล์ แต่ข้อมูลไม่เคยออกไปถึงครัวหรือการสั่งของ

สูตรที่บันทึกในโปรใช้ต่อได้โดยไม่ต้องกรอกซ้ำ: ตั้งราคาขายและเป้ายอดขายต่อวัน เปิดสูตรมาตรฐานให้พนักงานดูใน My Recipes บันทึกสต็อกใน Easy Stock Form และดูว่าเมนูไหนควรดันด้วย Menu Engineering ถ้าเลือกชุด PRO + BOM ยังถอดสูตรเป็นรายการสั่งซื้อวัตถุดิบได้ด้วย

มีไฟล์ต้นทุนของร้านอยู่แล้ว? Skill สำหรับ Claude AI ช่วยเช็กว่าไฟล์เดิมยังพลาดต้นทุนไหน แล้วช่วยย้ายสูตรมาลงเทมเพลตโปร

ทำไมไม่ใช้ POS อย่างเดียว?

POS บันทึกว่าขายไปเท่าไหร่ แต่มาตรฐานของร้านต้องรู้ก่อนขาย ซึ่งโปรช่วยตั้งไว้:

  • ต้นทุนต่อจาน และเป้ายอดขายต่อวันที่ขายแล้วไม่ขาดทุน
  • สูตรมาตรฐาน SOP ที่พนักงานเปิดดูได้จริงใน My Recipes
  • ถอดสูตรเป็นรายการสั่งซื้อวัตถุดิบ (BOM) ทั้งขายประจำและงานจัดเลี้ยง ให้ร้านซื้อพอดีและลดของเสีย · มากับชุด PRO + BOM
  • Menu Engineering จากต้นทุนจริงต่อจาน ไม่ใช่แค่วัตถุดิบ จึงเห็นเมนูที่ดูกำไรเยอะ แต่ทำนานจนอาจไม่คุ้มเมื่อคิดตามเวลาจริง

ใช้คู่กับ POS ได้ ถ้า POS รองรับการนำเข้าสูตรส่วนผสม (BOM) ผ่านไฟล์ Excel (.xlsx) หรือ CSV: ส่งออกสูตรจากเทมเพลต ปรับชื่อและลำดับคอลัมน์ให้ตรงกับรูปแบบของ POS แล้วอัปโหลด เพื่อให้ POS ตัดสต็อกตามสูตร · ดูส่วนเสริม Recipes to POS

ถ้า POS ไม่รองรับการนำเข้าไฟล์ ยังใช้เทมเพลตคิดต้นทุนและตั้งราคาได้ตามปกติ แต่ต้องกรอกสูตรใน POS เอง

อัปเกรดจากเบสิคเป็นโปรภายหลังได้ไหม?

ได้ครับ มีส่วนลดให้ลูกค้าที่ซื้อเบสิคไปก่อน แต่การเปลี่ยนรุ่นต้องย้ายข้อมูลและบันทึกสูตรใหม่เอง ถ้าตั้งใจคิดต้นทุนเพื่อขาย แนะนำเริ่มที่โปรซึ่งบันทึกราคาขายได้

มีส่วนลดสำหรับร้านเปิดใหม่ หรือธุรกิจขนาดเล็กไหม?

มีครับ ร้านเปิดใหม่และธุรกิจขนาดเล็กขอโค้ดส่วนลดเทมเพลต PRO ได้ ส่งเรื่องราวธุรกิจมาที่ [email protected] ทีมงานส่งโค้ดให้ภายใน 1 วัน

Bistodio ยินดีสนับสนุนผู้ประกอบการรายย่อย ไม่ว่าจะเป็นร้านเล็ก ร้านใหม่ หรือผู้ที่กำลังเริ่มต้นเปิดร้านอาหาร

รับส่วนลดเทมเพลต Pro ง่ายๆ! เพียงแชร์เรื่องราวธุรกิจของคุณ

ต้องทำอย่างไรบ้าง?

  1. แนะนำตัว: บอกชื่อร้านหรือแผนธุรกิจสั้นๆ
  2. แชร์ประสบการณ์: ปัญหาที่เคยเจอ, วิธีแก้ไข หรือเทคนิคที่อยากบอกต่อเพื่อเป็นประโยชน์กับเพื่อนผู้ประกอบการ
  3. แนบหลักฐาน: ลิงก์โซเชียลมีเดีย หรือเอกสารธุรกิจ (ช่วยให้ตรวจสอบและอนุมัติส่วนลดได้ไวขึ้นครับ)

เนื้อหาที่น่าสนใจอาจถูกนำไปเผยแพร่พร้อมให้เครดิต เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้คนในวงการเดียวกันครับ

ส่งเรื่องราวของคุณมาที่: [email protected]
แล้วรอรับ “โค้ดส่วนลดเทมเพลต Pro” ทางอีเมลได้เลย (ทีมงานจะรีบส่งให้ภายใน 1 วันครับ)

สูตรปลอดภัยไหม ใครจะเห็นบ้าง?

สูตรเก็บใน Google Account ของคุณเท่านั้น Bistodio เข้าถึงไม่ได้ ทุกข้อมูลอยู่ภายใต้การควบคุมของผู้ใช้เอง เว้นแต่คุณแชร์ไฟล์ให้ทีมงานช่วยดูเอง

ใช้บนอุปกรณ์อะไรได้บ้าง และเร็วแค่ไหน?

ใช้บนคอมพิวเตอร์ดีที่สุดครับ แท็บเล็ตและมือถือแสดงผลได้ แต่ถ้าข้อมูลมาก บางฟังก์ชันอาจหยุดทำงานบนอุปกรณ์เหล่านั้น

เทมเพลตทำงานบน Google Sheets ความเร็วจึงขึ้นกับอินเทอร์เน็ตและเซิร์ฟเวอร์ และรุ่นโปรคำนวณมากกว่า จึงอาจใช้เวลาประมวลผลนานกว่ารุ่นเบสิค

แอปบนมือถือ (AppSheet) มีค่าใช้จ่ายไหม?

เริ่มใช้ด้วย AppSheet แบบฟรีได้เลย รุ่น PRO แถม AppSheet template ให้ติดตั้งในบัญชี Google ของคุณเอง ถ้าภายหลังต้องการใช้แผนเสียเงินของ AppSheet หรือบริการอื่น ผู้ใช้ชำระกับผู้ให้บริการเอง ไม่รวมในราคาเทมเพลต

บริการหลังการขายเป็นอย่างไร?

ติดต่อทีมงานได้ทุกขั้นตอนทาง LINE หรืออีเมล ตอบภายใน 24 ชั่วโมง

เงื่อนไขในการใช้งาน

คุณต้องมีบัญชี Google เพื่อใช้งานเทมเพลตนี้

1. สิทธิ์การใช้งาน

  • เมื่อทำการซื้อ ผู้ซื้อจะได้รับเทมเพลตสำหรับจัดเก็บในบัญชี Google Drive ส่วนตัว
  • หนึ่งการซื้อให้สิทธิ์การใช้งานหนึ่งบัญชี (บัญชีที่ใช้สั่งซื้อ)
  • สิทธิ์การใช้งานนี้เป็นสิทธิ์ส่วนบุคคล สามารถใช้ภายในธุรกิจของตนเอง รวมถึงธุรกิจส่วนตัวหรือองค์กรที่ผู้ซื้อมีอำนาจจัดการ
  • สามารถใช้งานได้ทุกสาขาของธุรกิจ หากเจ้าของบัญชีเป็นผู้ใช้งานเพียงผู้เดียว (บัญชีที่ใช้สั่งซื้อ)
  • สามารถแชร์ไฟล์ให้บุคคลภายในองค์กรเพื่อเข้าถึงและใช้งานร่วมกันได้ผ่าน Google Sheets โดยไม่อนุญาตให้ทำสำเนา ดัดแปลง หรือแจกจ่าย โดยไม่ได้รับอนุญาต หากมีการละเมิดลิขสิทธิ์ ผู้ซื้อในฐานะผู้มีอำนาจจัดการจะต้องเป็นผู้รับผิดชอบแต่เพียงผู้เดียว

2.ข้อจำกัดในการใช้งาน

  • เทมเพลตนี้ได้รับการคุ้มครองโดยกฎหมายลิขสิทธิ์
  • ห้ามทำซ้ำ ดัดแปลง แจกจ่าย หรือเผยแพร่โดยไม่ได้รับอนุญาต
  • ผู้ซื้อสามารถเพิ่ม ลบ หรือแก้ไขข้อมูลภายในเทมเพลตได้ตามขั้นตอนที่ระบุในคู่มือการใช้งาน อย่างไรก็ตาม ไม่อนุญาตให้แก้ไขรูปแบบการจัดวาง โครงสร้างหัวข้อ หรือช่องสำหรับกรอกข้อมูล เนื่องจากอาจส่งผลกระทบต่อการทำงานของเทมเพลต

3. ข้อห้ามในการใช้งาน

  • ห้ามแจกจ่าย ส่งต่อ หรือขายต่อไฟล์นี้ให้กับบุคคลภายนอกองค์กร โดยผู้ซื้อสามารถแชร์ไฟล์ให้บุคคลภายในองค์กรเพื่อใช้งานร่วมกันได้ตามที่กำหนดในข้อ 1 เท่านั้น
  • ห้ามคัดลอก ดัดแปลง หรือใช้เพื่อพัฒนาเทมเพลตใหม่เพื่อจำหน่าย

4. ลิขสิทธิ์และข้อจำกัดความรับผิดชอบ

  • ผู้ซื้อได้รับสิทธิ์ใช้งานภายใต้เงื่อนไขที่กำหนด แต่ลิขสิทธิ์ของเทมเพลตนี้ยังคงเป็นของผู้พัฒนา ผู้ซื้อไม่มีสิทธิ์โอนสิทธิ์หรือจำหน่ายต่อในรูปแบบใด
  • ผู้ขายไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายที่เกิดจากการใช้งานไฟล์ ยกเว้นในกรณีที่เกิดจากความประมาทเลินเล่ออย่างร้ายแรงของBistodio โดยขอบเขตความรับผิดชอบสูงสุดจะไม่เกินมูลค่าการสั่งซื้อ และจำกัดภายใน 30 วันหลังจากการสั่งซื้อ หากพ้นระยะเวลาดังกล่าวจะไม่มีการรับผิดชอบใดๆ
  • หากพบข้อผิดพลาดของข้อมูลหรือระบบ กรุณาแจ้งให้เราทราบเพื่อให้เราสามารถดำเนินการตรวจสอบและแก้ไขตามความเหมาะสม ผู้ซื้อจะมีสิทธิรับเวอร์ชันที่ได้รับการปรับปรุงหรือแก้ไขข้อผิดพลาดโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม (สินค้าที่เป็นการชำระเงินครั้งเดียว)

เทมเพลตต้นทุน PRO฿3,990

เลือกรุ่น

ขายได้ แต่แทบไม่เหลือกำไร?

จะรู้ได้ยังไงว่าที่ทำอยู่ จะมีกำไรจริง

ดูวิธีวิเคราะห์แบบที่คนทำร้านอาหารเข้าใจได้จริง

ขายได้ แต่แทบไม่เหลือกำไร?

จะรู้ได้ยังไงว่าที่ทำอยู่ จะมีกำไรจริง

ดูวิธีวิเคราะห์แบบที่คนทำร้านอาหารเข้าใจได้จริง

คิดต้นทุน Pro + ทำสูตร SOP

ลดงานซ้ำซ้อน คิดต้นทุนแล้วไม่ต้องเสียเวลาจัดฟอร์มสูตรมาตรฐาน SOP ซ้ำๆ