Cross-selling: กลยุทธ์เพิ่มยอดขาย
“สนใจรับกาแฟไปทานคู่กันไหมคะ?”
Cross-selling การแนะนำสินค้าหรือบริการเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับสิ่งที่ลูกค้ากำลังจะซื้อ เพื่อเพิ่มยอดขาย
ตัวอย่าง
- เมื่อสั่งพาสต้า แนะนำสลัดหรือไวน์
- เมื่อซื้อโทรศัพท์มือถือ แนะนำเคสหรือหูฟัง
ทำไม Cross-selling ถึงสำคัญ?
1. เพิ่มความสะดวกให้ลูกค้า
ช่วยลูกค้าประหยัดเวลาในการหาสินค้าที่เข้ากัน
2. เพิ่มมูลค่าให้การขาย
ยอดขายเพิ่มจากการสั่งซื้อที่มีอยู่แล้ว เพิ่มรายได้ให้กับร้าน
เทคนิค Cross-selling ง่ายๆ
แนะนำสิ่งที่เสริมกัน:
แนะนำเมนูที่เข้ากันได้ดี เช่น “ถ้าเป็นเบเกอรี่รายการนี้ เหมาะกับดื่มคู่กับกาแฟดำ
ลูกค้าสนใจรับไปทานคู่กันไหมคะ”
แสดงจุดด้อยเพื่อเสริมจุดเด่น:
แสดงให้เห็นจุดด้อยก่อน แล้วเสริมด้วยตัวเลือกเสริมที่ทำให้เมนูหลักดีขึ้นกว่าปกติหากซื้อร่วมกัน
เช่น “ตัวเบเกอรี่นี้จะติดหวานนิดๆ ถ้าสั่งกาแฟดำไปทานคู่จะเข้ากันมากๆค่ะ”