ออกบูธ-อีเวนต์คุ้มไหม วิเคราะห์จุดคุ้มทุนและกำไร
ออกบูธงานอีเวนต์ คุ้มจริงหรือเพิ่มรายจ่าย? ค่าเช่าสูง คนเดินเยอะ แต่กำไรล่ะ? ดูวิธีวิเคราะห์จุดคุ้มทุน และคำนวณโอกาสทำกำไรก่อนตัดสินใจ
ออกบูธงานอีเวนต์ คุ้มจริงหรือเพิ่มรายจ่าย? ค่าเช่าสูง คนเดินเยอะ แต่กำไรล่ะ? ดูวิธีวิเคราะห์จุดคุ้มทุน และคำนวณโอกาสทำกำไรก่อนตัดสินใจ
หากสูตรอาหารของคุณต้องแบ่งบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์หลายขนาด เช่น S, M, L ควรทำอย่างไรเพื่อให้ คำนวณได้ง่าย
การตั้งราคาขายให้ปลอดภัย จุดสำคัญที่มักถูกมองข้าม
ลดความวุ่นวายในร้านอาหาร ใช้เช็คลิสต์ประจำวันแทนการสั่งงานซ้ำๆ ช่วยให้ทีมทำงานเป็นระบบ แค่ติดตามผล ไม่ต้องเหนื่อยกับรายละเอียดเดิมทุกวัน
สูตรมาต
เปิดร้านดีไหม? การเริ่มต้นธุรกิจอาหารอาจฟังดูน่าตื่นเต้น แแต่ในความเป็นจริงเต็มไปด้วยความท้าทาย เพื่อเพิ่มโอกาสความสำเร็จและลดความเสี่ยง คุณสามารถใช้สิ่งเหล่านี้ประกอบการตัดสินใจ
แก้วแต่ละประเภทและจำนวนที่ควรมีสำรอง ปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้เพียงพอสำหรับการบริการในช่วงเวลาที่ลูกค้าเยอะ และสำรองไว้สำหรับความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ในระหว่างการใช้งาน
12 แกนหลัก (Content Pillars) สร้างคอนเทนต์สำหรับร้านอาหาร คาเฟ่ และอุตสาหกรรมอาหาร
การวิเคราะห์เมนูตามหลัก Menu Engineering จากข้อมูลการขายและกำไรของเมนู เพื่อช่วยเพิ่มผลกำไรและปรับปรุงการจัดการเมนูให้มีประสิทธิภาพ
ความถี่ในการซื้อ โดยเฉลี่ยแล้วขึ้นอยู่กับประเภทของธุรกิจและสินค้าอาหารที่นำเสนอ เกี่ยวเนื่องกับหลายปัจจัย ทั้งลักษณะของอาหาร รสนิยมส่วนตัวของผู้บริโภค และสถานการณ์รอบตัว แต่ในแง่ของสถิติ
