แก้วแต่ละประเภทและจำนวนที่ควรมีสำรอง แก้วแต่ละประเภทและจำนวนที่ควรมีสำรอง ปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้เพียงพอสำหรับการบริการในช่วงเวลาที่ลูกค้าเยอะ และสำรองไว้สำหรับความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นได้ในระหว่างการใช้งาน